O que (quem) é Линалоол - definição

терпеновый спирт, (CH₃)₂CCHCH₂CH₂C(CH₃)(OH)CHCH₂, бесцветная жидкость с запахом ландыша; t_kип 198-200°С, плотность 0,862-0,865 г/см³ (20°С); существует в двух оптически активных (+)-и ( - )-формах и в виде рацемической смеси - (±)-формы. Л. легко превращается под действием органических кислот в Гераниол, в присутствии серной кислоты - в смесь Терпинеолов, окисляется с образованием цитраля (См. Цитраль). В свободном виде и в виде сложных эфиров уксусной (линалилацетат) и масляной кислот содержится во многих эфирных маслах (См. Эфирные масла) (например, кориандровом), откуда его выделяют ректификацией. Л. можно синтезировать, например из ацетилена и изопрена, а также из α-пинена. Л. и линалилацетат широко применяют в парфюмерии как душистые вещества.

Лит. см. при ст. Душистые вещества.